
Ecco la video ricetta per farcire il SOURMONTE’ (ossia il panettone salato) che vi avevamo spiegato nel video della settimana scorsa.
Posted on December 15th, 2009
frollini artigianali colrati di ctta alta
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Ex Pasticcere
Eccoci di nuovo con il riepilogo delle ricette che continuano (con mia grande gioia) ad arrivare per arricchire la raccolta Colazione da …, avviata – quasi 3 mesi fa - per celebrare il secondo anno di questo blog! Come al solito, riporto la lista …
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Caffeine for two
So già che tra qualche settimana inizieranno le prime piogge e nel grigiore sognerò e ricorderò con nostalgia queste giornate.Ma fino ad ora sembrerebbe che questo settembre sia dolcemente tiepido e ci regali gli ultimi attimi d’estate. Nel mi…
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Gustosa…Mente
Allo Scalo di Roma mi è stato comunicato che un grave lutto ha colpito la mia famiglia…… Solo oggi mi sento di comunicare l’annullamento del viaggio e la chiusura temporanea per lutto sia della pagina fb. che del mio blog.. E questo è il …
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cuciniamo insieme ad andrea
Ho trovato queste foto del nostro primo week-end “fuori porta”.In effetti e’ passato tanto tempo da allora, che la Nocciolina si e’ trasformata da un piccolo bimbetto in un ometto. Ma che bello ricordare i dolci momenti trascorsi insieme!!Un po…
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Strudel di Mele
Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Fettuccine 1 Pugno Foglie Di Menta (30/50 G) 2 Limoni (scorza Gialla Grattugiata) 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Pizzico Pepe Rosa 1 Pizzico Pepe Verde Preparazione: Tritar…
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Una Ricetta al giorno
Some delicious desserts from VENICE, one of the most famou cities in Italy. We collect some pictures in the city with cakes, sweets and more delicous things: Pan Pistacchio, Pan del Duce, Pan del pescatore al cioccolato, Moretti, Cestoni al cocco…
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CakeItaly
I dolci di Venezia per un viaggio tra i gusti veneti, Pan Pistacchio, Pan del Duce, Pan del pescatore al cioccolato, Moretti, Cestoni al cocco… Questi e molti altri dolci di Venezia in questa raccolta fotografica tra i canali di Venezia. I dolci …
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Blogdolci.com
Posted on September 13th, 2009
Ingredienti: 2 Acciughe 1/2 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Manciata Capperi 4 Gocce Concentrato Di Carne Mollica Di Pane Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Preparazione: Pestate e tritate l’acciuga assieme all’aglio, molto prezzemolo e qualch…
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Una Ricetta al giorno
Ne avete parlato in tante, Stella di Sale,che attivamemte si sta occupando di gestire le segnalazioni,Lo e Susina.Di plagio!Eh si,perche’anche un passatempo,uno svago,una valvola di creativita’…si puoi’trasformare in paranoia.Ci sono persone,piu…
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Angolo Cottura
Avete presente quando vi assale la voglia di sentire la casa che profuma di dolcetti che cuociono beatamente nel forno? Quando avete voglia di inzuppare nel tea qualcosa di soffice e delicato?Bene ad un certo punto oggi pomeriggio alla sottoscritt…
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nocciole tostate
Valtellina, Langhe e Roero, Alto Piemonte, Sardegna, Stati Uniti, Australia, Sudafrica, e Messico. Un unico denominatore comune unisce parti del mondo così diverse e distanti: il vitigno Nebbiolo. Grazie a Nebbiolo Grapes, la convention internazio…
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Wine Blog
Per preparare la cena ieri ho aperto il frigo e poi ho aperto internet

….stanca di vedere in frigo i finocchi comprati una settimana fa. Ho scopiazzato quasi pari pari questa ricetta trovata qui ed il risultato è stato un gratin non burroso e…
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Zucchero & Cannella
Per la festa della donna di Domenica 8 marzo ecco la torta ideale: la mimosa. Qui un reportage fotogra…
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Blogdolci.com
Il limoncello è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool, per alcuni giorni, delle scorze del limone, in seguito l’infuso viene mescolato con uno sciroppo di acqua e zucchero. E’ preferibile gustarlo dopo un mese di invecchiamento in…
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ITALIANS DO EAT BETTER
Ingredienti per 4 persone 4 stinchi di maiale 100 g di pomodorini secchi 1/2 litro di brodo di carne l bicchiere di vino bianco secco 4 zucchine 4 carote 2 spicchi di aglio l pizzico di peperoncino rosso piccante 1/2 cucchiaino di origano 2 cucch…
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la fattoria di Nonna Paperina
Maròòòòò, mai come quest’anno l’inverno mi sta sembrando così lungo!!! non ne posso più!Sabato scorso finalmente il sole! Finalmente una giornata che mi facesse capire che ero veramente nell’isola del sole, ah! che temperatura ah! che bellezza…i…
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Scorza d’arancia
Si dice che il lavoro nobilita l’uomo, nel nostro caso sembrerebbe piuttosto che il lavoro perseguita l’uomo (o i Trattori, fate voi). Il punto è che i Trattori più famosi della blogsfera non riescono a essere mai a casa, ops! in Trattoria, prima …
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Trattoria MuVarA
foto tratta da La Bottega della LunaLa mooncup è una morbida coppetta in lattice da utilizzare durante il ciclo mestruale. Raccoglie il sangue e non lo assorbe. Trovate tutte le informazioni tecniche qui. Io però non voglio darvi informazioni tecn…
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GALLINE: 2nd life
Oggi putroppo devo aprire questo post segnalando che il plagio ha colpito anche me:( .La cara Arietta ieri mi ha segnalato un pdf in cui venivano raccolte a nostra insaputa delle nostre foto:/ Lei è stata prontissima a segnalare il tutto tramite q…
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deliziando
Dolcino veloceeeeeee e semplice!!! Cosi…da tenere in casa per l’ospite inatteso!Ingredienti180 gr di noce di cocco grattuggiata120 gr di zucchero in polvere2 albumi molto freschi1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia Preriscaldate il forno a 210…
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Afrodita. Racconti, ricette e altri afrodisiaci.
Ho cucinato una cosa semplice, al volo, con quello che avevo. Non è una ricetta originale, né particolarmente elaborata, ma ne approfitto per rompere l’inerzia post-compleanno ;)Ingredienti:2 melanzane lunghe | formaggio fresco (tipo Linea Osella)…
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quel che non strangola… ingrassa!
I migliori maritozzi mai mangiati li prendevo, un bel pò di anni fà, ad Anzio e li ricordo così: tra il soffice e il friabile, tenue profumo d’arancia, velo di crema pasticciera e panna montata, mai più assaggiati di così buoni. Ora me li fac…
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Profumo di Lievito
Questo è il primo post che scrivo dopo aver finalmente condiviso con voi la meravigliosa notizia che è arrivata nella nostra vita e come prima cosa voglio ringraziarvi con la manina sul cuore per l’affetto che mi avete fatto arrivare… Vi ringraz…
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cosa ti preparo per cena?
Ma che cosa stara’ guardando con tanta attenzione nel forno? Ma fara’ attenzione a non scottarsi? Ma come mai si mette al nel suo seggiolone senza fare troppe storia, anzi, direi proprio.. NESSUNA? Forse che forse la mamma ha preparato qualche mer…
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Strudel di Mele
Quanto a ieri tutto è bene quel che finisce bene. Il nostro “amico” pare aver chiuso i battenti (e qui mi chiedo: ma non eri tu quello in buona fede?). Certo è che non si può mollare la presa, casi come questi ce ne sono da tempo e temo sempre ce …
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Muffins, cookies e altri pasticci
Click here to read the English version! …Non so se avete notato che, fino ad oggi, non ho scritto niente per quanto riguardava il giorno di S. Valentino…ve ne siete accorti? Non amo questa festa per ciò che se n’è fatto…
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Pane, burro e marmellata!
Penso che ormai sia passato più di un anno da quando una cara amica ha postato questa favolosa ricetta sul forum di cui entrambe facciamo parte…Io me ne sono letteralmente innamorata e l’ho fatta talmente tante volte che ormai non le ricordo pi&…
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..Menta e Cioccolato..
Avevo già visto questa torta in molti dei vostri blog e ne ero rimasta affascinata, soprattutto perchè ho scoperto di amare il sapore della farina di grano saraceno, soprattutto nelle preparazioni dolci. La prossima sperimentazione saranno dei bis…
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Semplicemente
Questa pagina vuole essere un posto dove raccogliere informazioni e segnalazioni evitando dispersioni e perdite di tempo.Metto il bannerino in alto a destra così anche in futuro il post rimane visibile.Potete segnalare nei commenti i blog o i siti…
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stella di sale
An other Barbie cake for the birthday of you childen; The dress is white and pink with delicious rose. Sicilian Cassata
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CakeItaly
(tagliato dopo che si è raffreddato, si vedeno bene gli alveoli)Il pane….. la mia passione!!!A me piace mangiare, sono poche le cose che non gradisco, si possono contare sulle punte delle dita.Ma, in assoluto, mi piace il pane!!!In questo, le mi…
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C’è di mezzo il mare
Questo post è stato tratto dal blogMENTA E CIOCCOLATO di MorenaE’ un post bellissimo con una mia ricetta meravigliosa che Morena ha dedicato a tutte le donne e a mene sono molto onorata e con emozione la ringrazio(scusa se qualche foto non l’h…
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…..profumi e colori …..
Stasera ho iniziato il corso di pasticceria 2 (pur non avendo frequentato la prima parte). Fantastico! Anche se i dolci non sono la mia passione, ho pensato che fosse una delle cose più difficili da imparare da autodidatta come ho fatto per tutto …
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quantocepiacechiaccher
Considerazioni: ho letto - di nuovo - su diversi blog di casi di plagio di ricette e foto. Non riporto il sito in causa per non fargli pubblicita’ in nessun modo, anche se forse sarebbe corretto denunciare queste irregolarita’. Comunque, finora, h…
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Caffeine for two
Questa è una ricetta tipica della mia zona, il Mugello. Sono molto rinomati, quindi forse qualcuno di voi li conoscerà. Sono dei tortelli ripieni di patate che normalmente vengono conditi con sugo di carne (manzo o cacciagione) o di funghi porcin…
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Deliziando in cucina - Blog di ricette
La sua tensione verso l’alto che sfida la legge di gravità, la sua essenza aerea e impalpabile, il suo controllato tracimare, fanno del soufflé glacé un dolce da amare al primo sguardo.Se poi si tratta di un soufflé glacé all’arancia, f…
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Una finestra di fronte
Finalmente una buona notizia! Grazie a mio cognato, un uomo dalle mille risorse e infinitamente sveglio e paziente, è riuscito a recuperare tutto quello che c’era nell’hard disk danneggiato…Mi sarebbe dispiaciuto veramente un sacco… Ora sto an…
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FiordiFarina
FOCACCIA BARESE (ALTA).English belowL’annosa questione che attanaglia la nazione intera, quella se sia meglio la pizza alta (vedi pizza doc napoletana con bordo sofficissimo stile Permaflex) o la pizza bassa (tipo quella barese o quella milanese, …
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Un filo d’erba cipollina
Due secondi (bastano!) per leggere la ricetta (ricettario “Tutto al forno” by Ikea… lol!!!). Due secondi (bastano!) per esser sicuri di avere tutti gli ingredienti in frigo/dispensa… capirai, la ricetta è proprio tutta nel titolo! Apro e chiud…
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MAMMA CHE BUONO!
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:1 cosciotto di agnello da 1,5 kg 2 spicchi d’aglio sale e pepe MARINATA ALLA SENAPE: ¼ tazza di zucchero da canna2 cucchiai di senape in semi succo di 1 limone la scorza grattugiata di 1 limonerosmarino fresco tritatoRifi…
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RICETTE DI CUCINA
Attenzione: creano dipendenza!Vi avverto prima, che poi qualcuno non abbia da ridire perchè si era appena messo a dieta, li ha provati e non è più riuscito a smettere…Li consiglio a chi ha figli che, nonostante siano stati allevati a dolci prepa…
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panemiele.blog
Ieri sera, come ogni lunedì, ho avuto ospiti per la famosa cooking for dummies night. Questa volta è stata mini perchè c’era solo 1 allieva

Comunque, ci siamo buttati su una torta salata che quando si è in 4 è bella comoda, 1/4 a testa e la cen…
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Laura…the happy housewife!
Avrei voluto iniziare questo post in tutt’altro modo, magari scrivendo l’introduzione ad uno dei miei ultimi piatti, ma purtroppo c’è sempre qualcuno che pensa di essere più furbo degli altri (a quanto pare).Mi spiego meglio. Dietro segnalazione d…
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Fior di Frolla
Primo tentativo… risultato piuttosto soddisfacente. La ricetta è di Nigella Lawson1 Kg. di farina manitoba1 cucchiaio di sale4 cucchiai di zucchero15 gr. di lievito fresco1 cucchiaio d’olio500 ml circa d’acquaMescolate farina, sale e lievito. Ag…
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food and the city
Mah, non so. Anzi so: avrei di meglio da fare che arrabbiarmi con chi non mantiene le promesse, o fa promesse che non può mantenere, o non guarda in faccia la realtà, che poi è un po’ la stessa cosa di prima. L’ho già detto una volta, che se…
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Deliri Inco[scenti|erenti]
Ho il cellulare che mi sta sparando musica nelle orecchie. Sto andando a raccontare il mio mestiere ad un gruppo di laureandi, che magari non sanno neanche cosa sia il mio mestiere. L’irrisolto problema italiano della dissociazione tra scuola e mo…
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una colica d’acqua
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di tagliatelle- 1 piccolo cespo di radicchio- 150 g di speck in unica fetta- 150 g di gorgonzola- 1 scalogno- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva- 1 cucchiaino di aceto balsamico- 20 g di burroLavate il radic…
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Cucina, gusto e cultura
Di Michele Marziani seguiamo da anni, con ammirazione e devozione, gli evocativi Appunti di Viaggio.Per un periodo, nientemeno, siamo stati suoi “colleghi”, post a post, su Peperosso.Perciò, quando con la rediviva Condotta Slow civitasvetulina abb…
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Monolocale In Centro
Eccomi qui.. il lunedì.. per alcuni versi il più terribile dei giorni della settimana (vedi alla voce lavoro e fine weekend) per me invece si trasforma in fretta in un giorno piacevole visto che ormai ho l’abitudine a tenermi la serata libera per …
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Zucchero, latte e fior di farina
Oggi vi presento appunto una Mia variante di Cassata. Essa consiste nel giocare con la disposizione degli ingredienti. Ho provato ad invertire la parte solida con quella cremosa ed è venuto fuori un dessert molo stimolante e curioso.Solitamente si…
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cuciniamo insieme ad andrea
Posted on March 4th, 2009
Questo piatto non è proprio da questi giorni da freddo infernale, però se siete a casa al calduccio e avete voglia di qualcosa di un po’ più esotico, farà al caso vostro.
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Vegan blog.it » Vegan blog: vivere vegan, etica, cucina, abbigliamento. Curiosit e informazione.
Some delicious apple tarts, tarts and pies. Please visit our album. Here the recipe of APRICOT TART: Ingredients * 1 9-inch baked tart shell * 5 apricots, pitted * 1 cup sugar * 2 egg yolks * 3/4 cup whipping cream * 2 tablespoons flour * 1 pinch…
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CakeItaly
Buongiorno! Oggi post velocissimo e ricettina altrettanto veloce da preparare ma di grande soddisfazione per il palato. Ottima a colazione o con un buon tè durante il pomeriggio. In realtà la ricetta base è quella di una torta soffice alla panna, …
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FiordiFarina
Questa ricetta nasce dall’idea di riutilizzare un avanzo di zuppa fiorentina di patate. Le dosi sono solo indicative.INGREDIENTI(4 persone)250 gr zuppa fiorentina di patate150 gr pomodori pelati o pomodorini freschi12 fettine sottilissime di pance…
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Il mondo di Luvi
Posted on January 4th, 2009
Incredibile ma vero … sono sopravvissuta al Natale … e non ho neanche mangiato più di tanto a causa di una nausea che mi porto dietro da una settimana :O Spero che voi invece l’abbiate trascorso serenamente, che abbiate anche avuto modo di ril…
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deliziando
Ingredienti per la pasta: 1 mazzolino di basilico, 300g. farina tipo 0, 3 uova, 1 cucchiaio di olio; per il ripieno: 150g. patate, 600g. acqua, sale q.b., 30g. d’olio, 1 spicchio di aglio, 2 rametti di timo, 250g. filetti di pesce misto (scorfano…
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Cucinare facile facile
PATATE IMPACCHETTATE CON BACON E PORRO .Per Viviana, la pazzerella Vivi, che in periodo dicembrino, e con tutto il da fare che ha con scatole e scatoloni, ha deciso di mettersi a raccogliere patate……..un paio di settimane fa ho preparato quest…
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Un filo d’erba cipollina
Abbiamo finito il traslocooooooooooooooooooooo!! Aleee ohhhhhh ohhhhhhhhE non solo abbiamo riempito la nuova casetta… abbiamo anche svuotato la vecchia che adesso ha segni del nostro passaggio solo nel nostro cuore…Sono state delle settimane molto…
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cosa ti preparo per cena?
The winner is this big cake from Budapest: 281 kg of delcious cake for this guinness
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CakeItaly
Come tutti gli alimenti fermentati i crauti hanno numerose virtù salutistiche, oltre ad essere ricchi di vitamina C, oligoelementi e minerali favoriscono una buona assimilazione del cibo portando enzimi e aiutando la nostra flora batterica …
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Questi giorni di festa sono letteralmente volati e, fortunatamente, devo dire che li ho trascorsi molto serenamente: speriamo questo sia di buon auspicio per un 2009 di felicità. L’unica cosa che mi preoccupa è arrivare all’anno nuovo rotolando, q…
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Muffins, cookies e altri pasticci
Posted on December 29th, 2008