Dovete sapere che il Signor Michele è un compagno del corso di pittura che frequenta la mia zia torinese e proprio tramite lei mi è stata passata questa ricettina…alla quale però io ho portato delle modifiche. Quella originale non prevedeva di … read more
bussa alla porta con le sue marmellate senza conservanti, il miele non sottoposto a trattamenti termici, le conserve sott’olio come quelle casalinghe, il cioccolato Il Blend fondente al 70%, la pasta di Gragnano trafilata al bronzo, la liquirizia… read more
Amici di Firenze e Roma …….. e di tutta Italiami aiutate a cercare dei buoni ristoranti per la mia carissima amica Anna diC’è di mezzo il mare se ne conoscete qualcuno da consigliare, potete scrivere sul suo post o qui se siete più comodi… read more
Questo secondo piatto di pesce si presta a numerose variazioni sia nel ripieno che nel modo di cottura. Per esempio i calamari possono essere cotti in umido (con pelati o pomodori a pezzetti in un tegame). Per quanto riguarda il ripieno, si … read more
Il cavolfiore è ricco di vitamina C e vitamina A ed è consigliato a chi soffre di anemia. Inoltre stimola il funzionamento della tiroide ed il suo succo è molto utile in caso di ulcera gastroduodenale e coliti ulcerose. Non ho nessuno di questi… read more
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Le patate sono, dal mio personale punto di vista, uno dei contorni che meglio si sposano con i secondi di carne. Che le si faccia al forno, in padella, al vapore, fritte o bollite sono sempre gradite da tutti, anche da chi non ama particolarmente … read more
Eh si, sembra ieri che, dopo mille tentennamenti, mi decidevo ad aprire il mio blog. Troppe erano le paure: quella di non “essere all’altezza”, quella di non avere la costanza necessaria a tenerlo in vita, quella di non riuscire a postare dei piat… read more
Stavolta ho tradito la tradizionale mesciùa (*), la tipica zuppa ligure in tutte le sue interessanti varianti regionali, per questa saporita e buonissima zuppa toscana, del resto il ricettario regionale, comprato nei mesi scorsi, era davvero trop… read more
Queste brioche nascono dal blog ”La mucca e la rana” , ma io le ho copiate da Annika di Giboncook.com. Sono delle brioche morbidissime e dal sapore delicato, vi invito a provarle, sono certa le rifarete più di una volta. Io le vedo bene… read more
