Una bella torta sagomata intorno a Winnie the Pooh e decorata con panna. read more
Un gelato al cioccolato? Preferisco proporlo come semifreddo e lo consiglio solo a coloro che amano in modo incondizionato l’amaro del cacao e sanno apprezzare le sfumature speziate dei migliori cru. Pochi ingredienti ma selezionati, cacao amaro … read more
Come spesso mi accade avevo questa piccola confezione di quinoa e bulgur in dispensa da più di due mesi comprata in preda al classico raptus da voglia-di-provare-una-novità, misto a chissà-se-mi-dedicassi-anch’io-alla-cucina-vegana. Ed ecco qu… read more
Si è appena conclusa l’edizione 2009 della Sagra del Seitan e noi di Veganblog.it abbiamo approfittato dell’occasione per incontare gli ormai tantissimi chef che scrivono su queste pagine. L’incontro è stata anche l’occasione per presentare … read more
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INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:600 gr. di linguine200 gr. di tonno all’olio6 acciughe sotto saleAlcune foglie di basilico frescoolio di oliva1 piccola cipolla1 bottiglia di pomodoro passato1 peperoncinosale q.b. PREPARAZIONE:Mettete l’olio in una padel… read more
Ingredienti per quattro persone: 500 gr. tra fave,asparagi e finocchi 500 gr. di farina di grano duro Un mazzetto di finocchietti selvatici Olio e sale. Impastate la farina con acqua e un po’ di sale, lavoratela bene fino a quando si stacca dalle… read more
Appunto, più che altro, sono delle impressioni! Immagini, spunti, riflessioni e collegamenti da mettere anche un po’ insieme… in un modo o nell’altro. Quindi dicevamo, TuttoFood seconda edizione: l’incontro fatidico tra produttori e distributori… read more
Diciamo pure che questo dolce non è proprio estivo, ma diciamo anche che in realtà noi Trattori questo dolce l’abbiamo mangiato a Pasqua, ovvero quando Una Mela l’ha preparato per noi! Il fatto è che foto e ricetta, per motivi tecnologici indipend… read more
Sul sito di Nennaki ho trovato questa simpatica e sfiziosa ricetta di pizzette chiamate “Girandole con mozzarella e pomodoro”, sono veramente buonissime e sofficissime!Ingredienti per l’impasto:250 gr farina manitoba5 gr zucchero5 gr sale10 gr lie… read more
postato 2 minuti fa da blogdolci in Gastronomia [link diretto] read more
