Sta arrivando la primavera,e non so voi,ma io inizio a mangiare leggero in vista dell’estate (e della temutissima prova costume)! Avevo voglia di preparare un piatto colorato e “light”,ed anche oggi ho usato degli ingredienti semplici e che non m… read more
Qualcosa suona poco armonico, qualcosa suona distorto.La forte dissonanza che percepisco stride forte. Fuori c’è un tale correre che ti senti perdere, nel vortice e nel risucchio dimentichi di te.Ma è innata e forte l’esigenza di fermarsi ed ascol… read more
Giorni liberi non ne hodavverogiorni che io posso stare anche un’ora senza teil mio amore è una storia a tempo pieno24 ore 7 giorni 12 mensilitàposso stare in apnea due minutidopo tre secondi muoio se io non respiro teposso digiunare un giorno o a… read more
Le innumerevoli proprità dello zenzero sono oggi conosciute da molti e viene usato spesso nella nostra cucina anche solo per profumare una torta o una crema. E’ una radice molto aromatica dal gusto piccante utilizzata sia fresca che in polvere ma … read more
postato 31 minuti fa da rdamore in Gastronomia [link diretto] read more
Il presidente dell’associazione nazionale dei Pizzaioli e Ristoratori (A.N.Pi.R.), Emilio Giacometti, è intervenuto sul servizio del Tg1 di Alberto Lupini. “È indubbio che il Tg1 ha come prospettiva - scrive Giacometti - quella di dirigere in qual… read more
La cioccolata è una passione a cui non so rinunciare… il mio vizio! Non fumo, bevo giusto un bicchiere in compagnia (che già mi gira la testa e divento un tantino euforica), vado a letto presto, cerco di mangiare sano… ma la cioccolata… alla… read more
Certo che quando si va in fissa… ancora un’ insalata! E riflettevo sul fatto che… saremmo soltanto a marzo! Domanda: continuando di questo passo, cosa mangeremo mai ad agosto? Problema apparentemente serio, se non fosse che, in realtà, la risp… read more
Be’, ormai non è più periodo di zucca però ancora se ne trovano e, poichè a me questa cucurbitacea piace, quando posso la cucino in maniera semplice semplice, come mi ha insegnato mio papà, e la propongo al naturalista che apprezza.A papà pia… read more
Ma quanto ci piace la Garbatella!!! 
Sembra di stare in un piccolo paesino, con le viuzze strette, le palazzine rosse con cortile ma senza balconi (“Lotti”), le botteghe… Al pari di Trastevere e Testaccio, è considerato uno degli ultimi baluar… read more
Sembra di stare in un piccolo paesino, con le viuzze strette, le palazzine rosse con cortile ma senza balconi (“Lotti”), le botteghe… Al pari di Trastevere e Testaccio, è considerato uno degli ultimi baluar… read moreIl Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano) ha in programma, da Giovedì 30 Aprile a Domenica 03 Maggio 2009, Vi.Te il Salone Nazionale dedicato ai Vini ed ai prodotti della Terra. Parteciperanno all’evento Aziende provenienti da tut… read more
La pasta è simile a quella dello strudel con le mele, questo, solo c’è il succo d’arancia al posto del vino.Si setacciano 150 g di farina 00, si aggiunge un pizzico di sale, 1 cucchiaino di polvere d’arancia, mezzo cucchiaino di cremor tartaro add… read more
Adoro il genere giallo, il thriller, il poliziesco, e se c’è della scienza di mezzo, tanto meglio! La mia mamma mi ha trasmesso questa passione. Il mio primo romanzo di Agatha Christie lo lessi intorno ai 12 anni, e da allora è stata una con… read more
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Tutti ricchi di preziose vitamine e sali minerali e rigorosamente crudi, "praticità-velocità" . Molte sostanze benefiche e importanti vengono perse con la cottura: ecco perché una dieta in cui tutti i cibi vengono consumati a crudo pu&… read more
L’antefatto è che ho ricominciato a fare scorta di piantine aromatiche, per ora ancora poche, le ho prese nella serra di Bogliasco dove vado di solito. Quella delle piantine aromatiche è… read more
